为进一步提升托育机构食品安全管理能力和水平，近日，龙门街道应急办联合市场监管人员通过查阅资料、实地查看、现场问询等方式，多措并举对辖区内托育机构的食品安全开展督导检查工作。

一是重点排查，落实责任。工作人员重点对设立食堂的托育机构是否取得食品经营许可证、是否建立从业人员健康管理制度、环境卫生是否符合要求、原料控制是否符合要求、加工制作过程及食品留样是否符合规范、设施设备是否正常运转及定期维护、餐饮具是否定期清洗消毒等七个方面开展全方位检查。要求经营主体严格落实“日排查、周管控、月调度”食品安全动态管控机制，着力提升餐饮监管领域规范化管理，落实食品安全主体责任。

二是发现问题，立即整改。针对发现食品原材料贮存方式不当、食品留样记录不全或不规范等问题，督查组进行了现场反馈，提出指导意见，要求有关单位立即进行整改，尽最大努力消除食品安全隐患，确保各项食品安全管理制度落实落细。对于检查中发现的工作人员佩戴饰品、使用未加盖的垃圾桶等问题，工作人员责令经营主体立即整改。

三是宣传教育，强化意识。督查组着重向托育机构负责人强调抓好食品安全管理工作的重要性，督促其牢固树立“食品生产经营者是食品安全第一责任人”的意识。

下一步，该街道将持续关注辖区内托育机构的食品安全工作，加大宣传教育和服务指导力度，加强食品安全风险隐患排查，深入推进食品安全主体责任落实，努力打造优质、安全、健康的托育环境。