洛龙区市场监督管理局筑牢中高考食品安全屏障

日期:2024-06-19来源:区市场监督管理局

为切实做好2024年中高考考点及周边食品安全监管工作,确保广大考生考试饮食安全,洛龙区市场监督管理局强化责任担当,组织相关部门到辖区考点及周边开展食品安全检查,坚决筑牢食品安全屏障。

一是统筹谋划,科学部署。印发《关于加强2024年高考中考校园食品安全监管工作的通知》,并积极对接教育部门,及时掌握考点设置及周边情况,联合公安食药环大队提前进行巡查检查,加强信息通报与协同联动,形成保障工作合力。

二是明确重点,排查隐患。制定中高考食品安全保障工作方案,召开中高考食品安全工作部署会,分解工作任务、明确工作要求、压实工作责任。局党组副书记吕瑞涛带领食品相关部门对考点及周边的食品经营单位进行全方位排查整治。重点检查后厨卫生是否达标,从业人员是否有效持证,食品原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等环节是否规范,加工用具是否区分标识并分开存放,是否销售来源不明、变质、未经检验检测或检验检测不合格的蔬菜肉类水产品等,并督促食品经营单位严格落实主体责任,对考前检查中发现的薄弱环节和突出问题提出具体整改措施和整改时限,并切实跟踪整改到位。

三是三剑合璧,抽检+快检+宣传。聚焦校园食品安全问题,以复用餐饮具及大宗食材为重点组织开展校园食品专项抽检共计248批次。出动食品安全快速检测车至辖区中高考供餐点开展食品安全快检行动,同时邀请食品安全志愿者及在校学生现场体验食品快检工作,感受现代快检技术在食品检测中的应用。本次快检共26批次,其中蔬菜20批次,肉制品2批次,豆制品2批次,面制品2批次,检测结果均为合格。

下一步,该局将严格按照中高考食品安全突发事件应急处置预案的要求,做好人员、物资、设施等应急处置准备工作,积极化解潜在风险和不利因素,筑牢食品安全屏障,全力以赴确保中高考工作顺利进行。


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