为确保第41届中国洛阳牡丹文化节期间的食品安全问题，定鼎门街道积极部署，联合多个部门，针对辖区内的食品销售单位、餐饮服务单位、网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者开展了拉网式、地毯式的食品安全大检查行动。

本次行动重点检查食品经营单位的证照、从业人员健康证、食品储存条件、食品加工流程以及进货查验、索证索票等制度。同时，对网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者进行严格监管，确保线上线下食品安全标准一致。检查中还向商户普及了食品安全法律法规和食品安全知识，要求经营单位切实履行安全主体责任，确保食品来源合法、质量可靠。对于发现的问题，检查人员现场下达了整改通知书，要求其限期整改。

下一步，该街道将持续加强食品安全监管力度，确保食品安全无死角、无盲区，为游客和市民营造一个安全、健康、和谐的食品消费环境，为第41届中国洛阳牡丹花会的顺利举行提供有力保障。