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夏季气温逐渐升高,为了进一步推动食品安全水平,保障辖区群众的饮食安全,科技园街道多措并举做好食品安全监管工作,筑牢食品安全防线。

一是全面排查,落实责任。强化督导检查,从源头进行防控,坚决履行食品安全包保责任制,辖区分配包保对象500余户,重点检查社区沿街餐饮店铺、酒店、商超、学校食堂等,分包人员详细查看营业执照、食品经营许可证、卫生健康证等有关证件,确保证件材料真实有效;排查油烟净化设备是否正常运行和定期清洗,工作人员是否办理健康证并按规定穿戴工作服、戴口罩等情况;检查卫生条件是否合格,餐具是否干净和消毒以及食物是否留样。

二是建立台账,坚决整改。对发现的问题及时登记,现场督促经营者立即整改;对于长期整改问题,下发限期整改通知书,明确责任人跟踪督查,定期开展“回头看”,确保问题逐一整改到位。若发现存在较大食品安全隐患,责任停业整顿,务必复查后确保其达到经营标准后,允许再次营业。

三是加强宣传,增强意识。应急办工作人员下沉社区,设置宣传点,摆放公示牌,现场讲解夏季储存食物外出就餐、食品购买等注意事项,增强居民食品安全意识;入户宣传,走访餐饮门店,要求经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识,严格执行食品安全相关法律法规,严把原料采购、食物加工、清洗消毒关,做好维护食品安全的践行者和宣传者。其间共计发放宣传袋300余个,扇子、围裙等宣传品200余件。

下一步,科技园街道将会持续做好夏季食品安全工作,不断加大宣传和监管力度,降低食品安全风险,守护群众“舌尖上的安全”。