关晶晶代表：

您提出的关于“提倡简化外卖包装”的建议收悉。我局高度重视，先后组织多次专项检查，现答复如下：

一、高度重视、明确任务

我局深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，特制定《洛龙区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动工作方案》，决定自2023年3月至5月，开展制止餐饮浪费专项行动，组建专项工作领导小组，通过3个月专项行动，打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，宣传一批典型经验，进一步增强消费者节约意识，进一步健全制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

二、多措并举，综合治理

一是督促指导餐饮服务单位落实主体责任。督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度。指导餐饮服务单位在食材搭配、菜品加工、备餐分量等方面减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为；在就餐区域和网络点餐页面显著位置张贴、播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量；并将“厉行节约、反对浪费”纳入餐饮从业人员及农村聚餐厨师培训的内容。

二是加强餐饮监管。加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐法各项工作措施，督促餐饮服务经营者做好餐厅”行动，加大宣传培训力度，指导餐饮服务经营者落实反食品浪费厨垃圾分类工作；规范台账记录，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包外卖餐盒餐具；配合行业主管部门研究加强餐饮行业管理的具体措施，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态；发挥农村食品安全协管员、信息员网格触角作用，将制止餐饮浪费写入乡规民约，破除讲排场、比阔气、好面子等不良风气。

三是加大执法力度。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；组织公布典型案例，强化震慑效应；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督；强化信用联合惩戒，将餐饮浪费纳入餐饮服务经营者（企业）信用档案，对存在严重浪费行为拒不改正的，依据《中华人民共和国反食品浪费法》处理，并在国家企业信用信息公示系统（河南）公示。

三、强化宣传，正确引导

开展系列宣传报道活动，协调媒体加强宣传力度，推出一批有影响力的宣传报道，形成主流媒体宣传声势；开展反食品浪费知识进校园活动；强化社会共治，通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯；加大相关舆情监测和协调处置力度，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。