马上进入幼儿园新生入学季，为了进一步规范我区幼儿园食堂食品安全管理，提高幼儿园食堂从业人员的综合素质，保障儿童用餐安全，根据区委、区政府工作要求，8月27日上午，洛龙区市场监督管理局联合洛龙区教体局召开2019年洛龙区幼儿园食堂食品安全培训会，全区幼儿园负责人和食品安全管理人员等共200余人参加了培训会。

会上，区市场监管局主管领导党组成员吕瑞涛同志对目前幼儿园食堂食品安全监管形式做了全面的分析，他强调：一要严格落实主体责任，各幼儿园切实抓好食品安全自查自评工作；二要积极推进“互联网+明厨亮灶”工作，确保完成年底前100%的目标要求。随后餐饮监管股李怡琼同志对《食品安全法》涉及幼儿园重要条款、《餐饮服务食品安全操作规范》做出详细解读和培训，结合近期检查中发现的共性问题，分别从场所布局、餐饮环节食物中毒的预防与控制、原料控制、加工制作、清洗消毒、人员管理等方面对参会人员进行了培训。

这次培训，使参训人员进一步明确自身的主体责任，掌握相关食品法律和规范，增强各园长和从业人员的食品安全意识和规范操作的自觉性。参训人员纷纷表示，培训内容扎实丰富、操作性强，一定要把学习的餐饮食品安全知识和操作规范，融会贯通、学以致用，严格按照规范要求操作，全力保障在园学生食品安全。