按照疫情防控工作安排，自2月24日起，洛龙区餐饮单位符合防控要求标准，经申请核准后可以安全有序开展经营服务。复工首日，餐饮单位复工申请书蜂拥而至，洛龙区市场监管局立即组织骨干力量，增派餐饮监管执法人员，加班现场审批、验收，现已通过31家餐饮单位复工申请，全力保障洛龙区餐饮行业安全有序复工。

一是打造无接触的供餐方式。该局切实增强风险意识，妥善处理好疫情防控与复工经营的关系，要求复工的餐饮单位采取自取外带、外卖方式分散供餐、不提供堂餐、不承办群体性聚餐活动的限定经营方式。在经营过程中，做到无接触点餐、无接触接餐、无接触送餐，有效的避免了人员聚集。二是针对重点、特色、易出现人员聚集排队的单位，如客流量大的汤类饭店，该局结合实际，提前研判，在复工审批阶段即开展对朝阳建康羊肉馆、南关小碗牛肉汤、百年永和豆浆、德克士餐厅等数十家饭店的调研，制定了预案，研究提出了“九个一”的复工方案，明确专人负责，紧盯看牢，坚决避免了出现集聚问题。即：一次自查。正式供餐前对食品原料进货查验、后厨环境卫生进行全面自查；一个卡口。必须设定且只能设定一个卡口，安排专人进行管理；一个口罩。所有服务人员和顾客必须佩戴口罩；一米距离。等待区地面画上间隔1.5米的标线，顾客保持距离；一次测温。每个顾客进入卡口必须进行体温测量；一个台账。测温后要登记顾客姓名、联系方式等信息；一套餐盒。商家制定品种、价格相对固定的一个或几个套餐，提供安全的一套餐盒，以加快供餐速度，避免顾客聚集排队；一个独立取餐口。取餐口要设置独立空间，商家送餐盒，顾客取餐实现全程无接触；一次彻底清洁消毒。正式供餐前，对经营场所、餐用具进行一次彻底清洁消毒。每日每餐后，对餐用具、场所进行充分清洗消毒并保持清洁。

截止目前，该局已出动执法人员885人次，执法车辆328车次，监督检查餐饮单位1618家。下一步，该局将按照区委、区政府和市局各项防疫措施工作要求，持续加大餐饮环节监督检查力度，采取多种形式开展宣传引导，及时回应群众关注热点，加强与新闻媒体的协调沟通，通过积极有效的正面宣传，普及防控政策知识，引导科学安全消费，营造强信心、暖人心、聚民心的环境氛围。