4月13日，我市初三年级学生返校复课。为保证辖区洛学校师生饮食安全，洛龙区市场监督管理局早介入、全流程、多举措全力护航复课“第一餐”。

一是提前介入，下好“先手棋”。4月8日该局提前到辖区各学校，就食堂疫情防控和食品安全风险防控准备工作进行指导部署，督促学校明确各环节防控要求和责任分工。对学校制定的疫情防控方案、食品安全应急预案提前把关，并现场对排队取餐、错峰就餐等方面进行了模拟演练，争取做到有问题早发现、早预防、早调整。二是全程跟踪，拍好“全景照”。除了帮助学校进一步完善疫情防控方案、食品安全应急预案，该局还从食堂从业人员健康管理、场所和餐饮具消杀、食材采购和贮存、食品留样等环节进行具体指导，对前期检查中发现的问题全程跟踪其整改落实情况，确保疫情防控和食品安全工作不留死角。三是多措并举，打好“组合拳”。4月13日一大早，该局再次到辖区各开学的学校食堂进行地毯式排查，重点查看了前期发现问题的整改落实情况，确保万无一失。积极与学校沟通联系，提供政策文件、防控标准、清洁消杀方案等技术支持，并在细节措施上共同讨论、完善方案。该局还利用快检设备现场抽取蔬菜、面粉等三种食品原料进行快速检测，为复课“第一餐”把好原料关。

下一步，该局将持续强化责任担当，根据当前疫情防控与学校食品安全现状，继续督促学校食堂落实主体责任，严格按照防控指引强化疫情防控工作，进一步落实食品安全主体责任，全力保障在校师生食品安全。