为进一步加强校园食品安全监管工作，强化落实学校主体责任，全面保障辖区内广大学生的食品安全，9月11日，洛龙区市场监督管理局联合区教体局在四十七中召开2020年秋季学校餐饮服务食品安全培训会，区市场监督管理局党组成员吕瑞涛，区教体局、检察院相关领导和洛龙区各学校分管副校长、食品安全管理员、食堂餐饮从业人员共500余人参加本次培训会议。

会上，吕瑞涛为大家总结了近期的食品安全工作、分析当前面临的形势、安排部署当前及今后一个时期的食品安全工作任务，并提出三点要求：一是增强新形势下食品安全工作的责任感；二是要高度重视食品安全问题，进一步落实学校主体责任；三是进一步强化措施、严格监管食品安全工作；四是推进餐饮智慧监管项目，开创食品安全工作新局面。区教体局张胜辉为大家讲解了学校食品安全工作的防范要求，对一些表现良好的学校提出表扬，同时表示要强化食品安全管理工作，使学校食品安全监管工作常态化。随后，会议对各学校食品安全管理员进行知识培训，介绍餐饮的相关安全防范知识，落实培训任务，并对正在推进的餐饮智慧监管项目进行介绍，让大家了解智慧监管项目的主要功能及作用，在播放后厨在线监控画面，讲解利用AI监管智能识别抓拍后厨异常活物及不规范行为时，大家反响强烈，对此表示认同。食品安全知识培训结束后，对全体食品安全管理员、餐饮从业人员进行了现场考核。

此次培训会议进一步强化了学校食堂落实主体责任的意识和能力，对保障学校食品安全具有积极作用。