为切实维护校园食品安全，落实学校主体责任和部门管理责任，做好常态化疫情防控和校园食品卫生安全工作，按照洛市监（2020）95号文件《洛阳市市场监督管理局 洛阳市教育局关于进一步加强校园食品卫生安全工作的通知》要求，洛龙区市场监管局推进四项举措全力保障学校食堂食品卫生安全监管工作。

一、高度重视，切实增强责任感、紧迫感

学生的健康成长关系千万家庭的获得感、幸福感，关系社会和谐稳定大局。针对部分学校食堂管理人员食品安全意识缺乏，法律观念淡薄、从业人员缺乏培训，准入门槛较低、主体责任和管理责任落实不到位、监督检查督促整改不及时等问题，洛龙区市场监管局对食堂晨检、食物储存、餐饮具清洗消毒、加工操作、食品留样、废弃物处置等关键环节进行排查，举一反三查找并消除食品安全风险隐患，督促学校严格落实自查制度、晨检制度，整治环境卫生，清理库存食品，配齐配足防蝇防鼠设施设备，监督指导学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》等要求加工制作食品，对于违法违规行为严格处罚，确保学校食品安全有关要求落实到每一个学校、每一个食堂，切实保障广大师生饮食安全，抓紧抓实抓细校园食品安全工作。

二、突出重点，提升学校食堂食品安全管理水平

针对部分学校存在食品安全校长负责制落实不到位，学校食堂长期存在进货查验把关不严、标签标识不全、加工制作场所卫生环境差、整改不落实等问题，洛龙区市场监管局督促校长落实食品安全第一责任人责任，重点检查校领导陪餐、原料采购、人员培训、抽查整改等制度的执行情况；要求学校对抽查和陪餐中发现的问题立即组织整改和跟踪问效；对食材供应商实地考察，提高准入门槛，严把原料审核关；严格食堂从业人员健康管理和培训，确保所有从业人员均取得有效健康证明，对新进从业人员进行健康体检并开展食品安全相关专业知识的培训；督促学校建立奖惩机制，对出现差错的岗位或责任人追查到岗，追究到人，确保责任能倒查，追责能到位，加强对供餐单位的日常监督管理，严惩违法违规行为。

三、强化宣传，提高安全意识

大力宣传普及食品安全法律法规和食品安全知识，深入开展新时代爱国卫生运动；配合相关部门，积极推广“居民膳食营养指南”，开展食品营养健康教育；让学生养成良好的饮食卫生习惯，做到饭前便后勤洗手，在学校不吃冰棍等生冷食品，重点保障餐饮食品安全管理，积极营造食品安全社会共治的氛围；倡导“节约光荣、浪费可耻”的风尚，坚决抵制餐饮浪费。

四、高效处置，加强食品安全舆情监测

加大对校园食品安全相关信息的监测力度，切实做到敏感舆情及时通报，重要舆情及时上报，负面舆情及时处置。对校园食品安全突发事件及时高效处置，发布权威信息，正确引导舆论，回应公众关切。及时澄清和处理不实的信息，特别是恶意炒作的信息和行为，避免引发社会恐慌。

坚持问题导向和底线思维，强化督促检查，确保学校食品安全有关要求落实到基层，落实到每一个学校、每一个食堂，坚决维护学生身体健康安全，牢牢守住学校食品安全防线。