为提高辖区餐饮行业智慧监管能力和服务水平，保障人民群众饮食安全，洛龙区市场监督管理局全面推进智慧食安入网、培训相关工作，将对已入网的114家商户分期分批进行培训学习。12月1日，第一批培训在智慧监管中心举办。

一是对熟练使用智慧食安小程序进行培训。执法人员现场手把手指导商户进行线上操作，教授商户如何对本餐饮单位信息浏览、违规内容违规信息进行查询。二是对智慧食安入网商户提出高标准严要求。首先要求各商户对厨房、工作间卫生进行彻底整理整改，其次要求工作人员上岗期间着装规范、行为自律，同时做好索证索票记录并及时上传，最后要求商户做好自查，争上红榜。三是通过加大监管处罚提升辖区食品安全水平。该局将依托智慧食安创新监管手段，对红黑榜的商户加大监管和处罚力度，并将红黑榜信息及时通报到辖区商户微信群，倒逼商户自律，给消费者营造一个安全放心的用餐环境。

下一步，该局将继续发力，开展好以后几期培训，以智慧食安促升食品监管水平，保障辖区群众舌尖上的安全。