央视“3·15”晚会曝光了河北沧州青县部分经销商贩售“瘦肉精”羊肉流入郑州个别市场后，为保障辖区市场销售羊肉质量安全，洛龙区市场监管局领导高度重视，迅速组织执法力量，并对辖区4家农贸市场、5家大型商超及56家餐饮服务单位进行瘦肉精专项抽检，确保辖区市场羊肉质量安全，让人民群众吃得放心。

一是开展专项检查，此次检查严格落实“四个最严”要求，重点检查经营者索证索票、台账登记、加工贮存、环境卫生、制度落实情况，预包装冻肉标签是否符合要求，动物产品检验检疫合格证明是否齐全，全面排查清理来源不明、无检疫证明及检疫不合格羊肉。督促羊肉经营单位、市场开办者落实食品安全主体责任，严防无溯源凭证、来源不明的羊肉流入市场，确保市场销售羊肉质量安全，让人民群众吃得放心。并督促羊肉销售者严格执行进货查验记录、索证索票等制度，所购羊肉必须有检疫合格证明，并能溯源。同时禁止销售、使用来源不明、无检疫证明或检疫不合格的羊肉。目前该局已出动执法员52人次，对未按要求留存《动物检疫合格证明》和购货凭证的8家经营者责令改正，严防无溯源凭证、来源不明的羊肉流入市场。

二是开展专项抽检。事件发生后，该局迅速做出反应，连夜安排抽检公司做出抽检计划，3月16日一早共派两组专业抽检队伍进驻辖区开展专项抽检。此次检测项目为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种“瘦肉精”。截至目前已抽检20批次。

下一步，该局将进一步加大食品安全监管工作力度，提高问题发现的靶向性，严肃查处违法行为，建立食品质量安全监管的长效机制，提高经营者的责任意识，切实保障广大群众饮食安全。