为进一步加强夏季学幼机构食品安全监管工作，预防集体性食物中毒事件发生，确保广大师生的身体健康和生命安全。近日，洛龙区市场监管局对辖区内学幼机构食堂开展了夏季食品安全专项检查。

一是及早谋划，提前介入。提前与学校主管领导对接，传达上级部门要求，要求学校加强食品从业人员管理、定期开展知识培训。执法人员还与辖区内各学幼机构建立沟通机制，通过智慧监管云平台了解各学幼机构食堂后厨情况，及时对食品安全工作进行指导。二是加强监督检查，督促立行立改。对学校食堂进行全方位食品安全检查，严格进货查验、采购交接、食材存储管理，规范加工操作、严查清洁消毒、留样管理、餐厨废弃物管理，书写现场检查笔录及日常监督要点表。对发现的问题，要求立整立改，并跟踪验收。对学校周边小商店、小餐饮店开展日常监督检查，严查过期食品、三无产品，将校园周边食品安全隐患降到最低。三是督促自查自评，落实主体责任。要求学幼机构按照相关文件，及时开展自查自评活动，及时发现问题，整改问题，切实履行主体责任。