2021 年，洛龙区市场监督管理局共完成食品安全监督抽检 1918 批次，涉及薯类和膨化食品、饼干、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、酒类、豆制品、糕点、调味品等 26 个食品大类。依据有关食品安全国家标准检验，检出 34 批次样品不合格，样品总体不合格率为1.77%。

从食品抽样品种来看，薯类和膨化食品、饼干、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、酒类的抽检不合格率分别为50.00%、10.00%、5.71%、4.08%、1.47%、1.38%、1.35%。

从抽样环节来看，餐饮环节、流通环节、生产环节抽检不合格率分别为2.45%、1.00%、1.00%。

从抽样场所来看，餐饮环节的机关食堂、中型餐馆、小吃店、小型餐馆、学校/托幼食堂、其他抽检不合格率分别为 5.56%、4.53%、3.85%、2.50%、2.09%、1.27%；流通环节的超市抽检不合格率为 1.11%；生产环节的成品库（已检区）抽检不合格率为 1.00%。

从标称生产企业所在省份来看，生产企业所在省份为河北、河南的样品不合格率分别为 4.76%、1.94%。

从检出的不合格项目类别看，微生物污染、农药残留超标、兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、理化指标不合格、非食用物质不合格问题分别占不合格样品总量的 35.29%、32.35%、11.76%、8.82%、5.88%、5.88%。

洛阳市洛龙区2021年全年食品监督抽检分析报告（整合版)(1).pdf