为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，持续提升食品安全综合治理水平，真正做到末端发力终端见效。洛龙区市场监督管理局精准施策、建章立制、紧盯落实，全力推动食品食品安全迈上新台阶。

高度重视，夯实责任，强化主体责任落实。一是强化食品安全管理意识，抓好常态化防控，有效处置食品安全隐患，坚决守牢食品安全底线。二是督促企业强化主体责任，健全食品安全管理制度，落实“四化”建设标准，提升安全保障水平。三是加强宣传教育引导，倡导践行“光盘行动”，营造“厉行节约、反对浪费”新风尚。4月18日，市局领导带领各区主管食品安全副局长及食品流通科科长到大张超市现场观摩，学习了解信息公示、制度建设、风险防控、宣传培训等制度建设。4月20日，新乡市红旗区市场监督管理局观摩团到我区参观。宴天下、大张盛德美、雅乐幼儿园等食品餐饮单位以严谨的食品安全管理制度和先进的食品安全管理理念展现了洛龙区餐饮行业风采，获得观摩团高度认可。

加强宣传，强化指导，打造餐饮行业标杆。自洛龙区餐饮服务食品安全红旗店创建活动开展以来，该局始终做到认识到位、人员到位、措施到位“三到位”。成立创建工作领导小组，召开专题会议，层层分解任务，确保创建工作落实落细。通过培训、指导、筛查、审核，最终洛阳餐旅实业股份有限公司、洛阳市洛龙区瓦之库餐馆等四家餐饮店成功入选洛龙区食品安全红旗店榜单，以点带面、辐射带动洛龙区餐饮行业实现红旗店样板、树立洛龙标杆。

靠前服务，全程跟进，推行服务型执法理念。该局秉持“服务跑在监管前，监管跑在风险前”理念，在市机关食堂建设时提前介入、全程指导。一是准入环节跟进。对机关食堂内的餐饮店营业执照和食品经营许可证办理专人跟进、全程指导、积极协调。二是现场指导检查。对功能区设置、工艺流程布局、专用设施设备等各环节提出针对性意见和建议。三是政策宣讲到位。通过张贴宣传海报、宣讲食品安全常识、讲解规范操作流程等暖心举措助力市机关食堂规范化建设投入使用。

下一步，该局将以此次观摩会为契机，加强互动交流、发挥示范带动作用，精准执法、精细管理、精心服务，以实际行动提升食品安全监管水平、回应群众对食品安全的热切期待！