为进一步明确重点、压实责任，确保顺利通过省级食品安全示范区创建复审工作。5月24日，洛龙区市场监督管理局召开食品安全示范区复审及网络餐饮落实食品安全主体责任推进会。会议邀请市市场监督管理局食品安全总监刘洪涛及餐饮科相关负责同志莅临指导，辖区150余家餐饮经营单位负责人参加会议。

市市场监督管理局餐饮科工作人员宋佳从餐饮行业的日常管理角度出发，详细解读了《餐饮环节食品安全6S管理标准》，并从食品原料索证索票、现场制售环节工艺布局、消毒保洁设施设备、后厨环境卫生和三防设施是否到位等重点餐饮环节进行逐条答疑解惑。

区市场监督管理局开元路所所长徐慧强围绕食品安全示范区创建复审、食品安全“两个责任”落实、餐饮行业规范化经营、“日管控、周排查、月调度”制度落实等工作进行部署。

最后，区市场监督管理局党组副书记吕瑞涛强调，食品安全示范区创建复审工作事关洛龙长远发展和民生福祉，各餐饮经营者要牢固树立食品安全第一责任人的意识，认真履行主体责任、同心协力、全力以赴，以实际行动助力打赢食品安全示范区创建复审攻坚战。