洛龙区市场监督管理局针对五一劳动节期间食品安全工作开展专项整治行动。突出问题导向，以确保五一期间食品安全为核心，以落实食品安全“两个责任”为抓手，排查整治风险隐患，维护洛阳良好形象，保障市民和游客饮食安全。

该局以旅游景区、牡丹观赏园及周边的饭店、现制现售摊位、旅游接待饭店（宾馆）、车站及周边餐饮单位等为重点。检查餐饮服务单位资质、食品原材料采购储存、加工制作、餐用具清洗消毒、留样管理等关键环节，以及食物中毒预防控制措施、从业人员健康管理、环境卫生、餐厨废弃物管理等关键事项，督促从业者严格落实进货查验等各项制度，要求加工食品须烧熟煮透，生熟荤素食品分开存放、分开加工，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等规定。排查风险隐患，严防食物中毒事件发生。

同时，该局提醒告诫广大食品经营户要严格落实食品安全主体责任，自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，依法诚信经营，做到亮证经营，引导督促餐饮服务单位积极参与制止餐饮浪费行动，做到制止餐饮浪费有制度、就餐区域有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包，以醒目方式提示消费者适量点餐，让“光盘”成为餐桌新“食”尚。

五一期间，该局共出动执法人员174人次，检查餐饮单位283家次，暂未发现违法违规现象。