民以食为天，食以安为先。食品安全关系到千家万户舌尖上的安全，洛龙区市场监督管理局秉承“食品安全，责任重于泰山”的原则，以保障公众食品安全为己任，在龙门石窟古街开展餐饮服务食品安全抽检工作。

此次餐饮服务食品安全抽检工作在龙门古街商务管理公司的配合下，执法人员通过现场采样、快速检测等手段针对夏日易腐烂变质的各类食品进行项目定性检测，本期共抽检6家餐饮服务单位，发酵面制品，茎叶类蔬菜、肉制品、自制蘸料等4个品种，共计16个批次，按照相关国家标准对关键项目进行了检测。针对抽检中有不合格的单位，予以重点跟踪检查，责令其落实抽检项目整改措施并进行复检，确保食品安全各项措施落实到实处，对抽检商户不合格餐饮单位零容忍，严杜绝。在抽检的过程中也一一告知餐饮服务单位食品抽检的意义。

下一步，该局将根据此次抽检结果，有针对性的加强餐饮环节食品安全监督，持续用力，久久为功，切实消除食品安全隐患，促进辖区餐饮服务食品安全水平不断提高。