为积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生饮食安全，洛龙区市场监督管理局对辖区高考考点食品安全再规范。

一是要求环境卫生再提升。执法人员对食堂整体环境进行检查，要求操作区域不能出现私人物品，冰箱内生熟分开肉素分开并密封保存，卫生死角要彻底清理，清洁工具专区存放，及时清洁地面积水。

二是要求操作流程再优化。包括粗加工间水池应专池专用，毛菜清洗干净后再进操作间，在操作时确保食品烧熟煮透，调料使用完毕及时密封等；执法人员重点强调，在餐用具清洗消毒时按照“一泡二洗三消毒”的流程，增加冲洗时间，避免洗洁精残留。

三是要求制度保障再落实。提醒校方积极履行食品安全主体责任，强化管理，优化食谱，为考生做好饮食保障；告诫相关负责人严格落实进货查验制度和食品留样制度，做到不进问题食品，菜品留足留样量并如实记录。