2月14日，洛龙食药局古城监管所到政和大酒店开展检查，提前介入区人大会议用餐安全保障工作。执法人员积极与承办酒店对接，开展事前评估，认真做好菜单审核，签订食品安全承诺书，督促酒店落实食品安全主体责任。

    执法人员还对后厨卫生、食品分类存放、人员卫生、索证索票等内容开展检查，要求工作人员要切实增强食品安全意识，严格按照操作规范进行操作。

    会议期间，古城监管所将全程监督，利用快检设备严格把控食品原料、餐具消毒、食品留样等关键环节，确保会议期间食品安全。