我宣誓：“严格遵守食品安全法规，全面落实食品安全主体责任；珍视荣誉，诚信经营；持证上岗，规范操作；履行进货查验义务，定期清理库存；防止交叉污染，杜绝食物中毒和食源性疾病；保持经营场所卫生整洁，自觉接受社会和监管部门监督。”3月28日，洛龙区钼都利豪、宴天下、正升金熙、九号公馆等11家大型餐饮单位负责人齐聚洛龙区市场监管局古城食药所，进行食品安全集体宣誓，这是该局古城食药所大型餐饮企业约谈会的一幕。

随着牡丹节日益临近，洛龙区市场监管局始终站位职能，关注民生，坚持一手抓监管促市场公平有序，一手抓服务助力区域经济发展。除了针对市民关注食品安全热点事件加强日常监管，全面排查辖区大型商超、大型聚餐、美团外卖、学幼机构等食品安全高风险单位，重点提升服务意识，采取培训、约谈形式，推广“互联网+明厨亮灶”，亮化经营环境；推行“豫食考核APP”，提升餐饮从业人员素质；落实餐饮服务提供者食品安全自查自评制度，督促经营单位履行主体责任，严守“不发生重大食品安全事故和媒体炒作事件”底线，力争让每一个消费者都能吃的更放心，更安全。